昨年「キムチの食べ比べ＆作り方講座」が好評だった、
醸せ師ともさんの「甘酒講座」です！

今回も「甘酒の味比べ＆作り方講座」なんですが、
まずは最初に
「麹の特性」を理解するための座学から始まります。

そして、ともさんの講座の醍醐味、食べ比べ♪

甘酒12種類に、
甘酒を利用し展開した料理11品！

その作り方も教えて頂けます！

先日、私はこの講座を和歌山で受けてきました。
甘酒にはアルコールは入ってないのに、
講座が終わる頃には、私を含め受講者の皆様、
楽しくて酔っ払いみたいになっていました笑

このワクワクと楽しさを皆様にも
味わって頂きたい♡

ともさんからのメッセージはこちら
↓
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日本の発酵文化を支えているといっても過言ではない麹。
そんな麹の話をしたいがために
次の講座のテーマは甘酒にしました。

麹の特性を理解すると、
発酵ワールドがますます楽しくなると思います。
いろんな甘酒の試食や、
料理などへの展開など実用的なお話も。

そして、気をつけなければいけない点や、
意外に知られていない美味しく作るワンポイントなども。

色々みっちり詰まった内容になっていると思います。
皆さまとお会いできるのを楽しみにしています。

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そして、ツクルテウムテからは、
ツクルテウムテならではのお楽しみも
味わって頂きます♡

＜詳細＞

＊日時
2023年10月3日（火）10時30分～14時頃まで

＊場所
吉野ゲートウェイ（https://yoshinogateway.com/）

近鉄大和上市駅より徒歩約10分
（大和上市駅は、大阪市営地下鉄御堂筋線天王寺駅・近鉄大阪阿部野橋駅より近鉄特急で1時間15分程）

駐車は、吉野ゲートウェイと国道を挟んで吉野川の河川敷に降りて頂いたところにある、
「リバーフィールドよしの」のご利用をお願い致します。
https://goo.gl/maps/wGuzkjr49bhNjCht9

玉砂利の駐車場になりますが、現在、平日の駐車は無料です。

そこから吉野ゲートウェイは、坂道になりますが、徒歩5分ほどです。
https://goo.gl/maps/G7LbuDdBu4pdMs3Z8

吉野ゲートウェイはこちらです
https://goo.gl/maps/eyRZ8kasTEZ8UhzZA

大阪方面から来られる場合、
吉野ゲートウェイを左手に前を通り過ぎたらすぐ左手にある「吉野ストア」の駐車場に一旦入ると、リバーフィールドよしのへ降りるのがスムーズです。

＊代金
6000円（税込）
甘酒を利用した料理の数々のランチ付き　＋α

＊持ち物
筆記用具

＊募集人数
13名中 11名（2名様は公式LINE＆メルマガの先行予約でご予約済）9月10日現在 残席６

お申込先着順
キャンセル待ちも受け付けます

醸せ師ともさんの「甘酒講座」（10/3）

¥6,000

お申込はこちら

準備の都合上、9月末以降のキャンセルは、全額お支払い頂くことをご了承下さい。

皆様とお会いできますことを楽しみにしております！